2023年5⽉に⼈吉市にオープンした「⿇葉珈琲」。かつて⽂豪·司⾺遼太郎が紀⾏⽂「街道をゆく」の中で、⽇本でもっとも豊かな隠れ⾥と記した⼈吉球磨。相良藩700年の歴史が築いた城下町で、清流球磨川がゆったりと流れる町並みが特徴的。築130年の古民家を改装し、店内は花⼿箱柄の階段やきじ⾺の照明など⼈吉らしい⼯夫を凝らしている。エスプレッソマシンはオランダに本社がある「Kees der Westen」のものを使⽤。客席は1階、2階、畳席、お庭等、いろんな場所でコーヒーを楽しめる。